フレンチビストロ クレッソニエール(新宿)★★★ French Bistro Kuressonieru

新宿区(Shinjuku-ku)



久しぶりに ビストロ系のお店に行きたいと自分の食欲に正直に いつも通り 食べログ先生や いろいろなブロガーさんで情報収集。

新宿に食べログ点数3.7とかなりの高得点のお店を発見。ブロガーの皆さんのコメントも上々。

ということで、お客さんが並ぶ前にと思い 開店11:00前に訪問。

すでに2組のお客さんが 椅子に並んでウエイティング。やはり人気店なんだと納得。期待も高まる。

11時になり、すぐにお店に通される。

そこですぐにメニューを確認。

ランチはワンプレートメニュー5種類、日替わりソテーメニュー7種類 用意されていた。

最後まで 骨付き鴨もも肉のコンフィと 白スズキのソテーの2択で悩んだが、今日は魚でいこう
と思い、白スズキのソテー エシャロットクリームソースをオーダー。

料理を待っていると次から次へとお客さんが。開店から20分ほどしてほぼ満席状態に。
早めに来店して正解だった。

さて注文して20分ぐらいしてからだろうか 料理が運ばれてきた。

それがこれ


メインのスズキのソテー エシャロットのクリームソースをいただく。
まずソース 詳しいことはよく分からないが、さすがの味付けです。想像を超えるところまで
は無かったが旨味、酸味、塩気が上手く調和されていた。

ただ残念だったのが、スズキのソテーの方、周りはカリッと中はふんわりとしたものを期待していた
のだが、少しパサついている感じ。ま、ソースとあわせてということなのか。

ピラフはいたって普通の感じ。特に旨味を感じることは無かったかな。

次に隣に並んでいたパンプキンスープをいただく。しっかりと裏ごしされていて それでいて
素材感も感じられ良い食感。 味付けも程よい感じで自分的には まあまあ好きなやつ。

最後にコーヒーが付いてきて、1,200円 うーんそこそこかな。

ソースの味付けは 良かったので、次はお肉料理を試してみたいとは思った。

評価★★★ 今回のお魚料理はこれぐらい、肉料理で再訪したい

ミシュラン星付きレストランのソムリエが厳選するワイン頒布会

私の基準
★★★★★ このお店に行く為だけに時間をかけても訪れても良い
★★★★  30分圏内にいたら、立ち寄っても良い
★★★   近くにいたら、立ち寄っても良い

My Criteria
★★★★★ Restaurant I may take the time to visit just to go to
★★★★  Restaurant I want to visit if I am with in 30 minutes
★★★  Restaurant I may visit if I am nearby

クレッソニエールフレンチ / 新宿三丁目駅新宿駅新宿御苑前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

コメント

タイトルとURLをコピーしました