ベトナム料理 ベトナミング(新宿)★★ Viet Nam cuisine Betonamingu

新宿区(Shinjuku-ku)

フォーが無性に食べたくなったらありかも

ある食ブロガーさんの情報を元に、新宿近辺のアジアンテイストなお店をサーチして見つけた
お店。食べログの点数も3.57と悪くない。

新宿駅から徒歩10分程度、(最寄り駅は新宿三丁目徒歩2~3分)入店したのは2時過ぎていた
だが、それでも店内には2組と後から私の後に一組のカップルが入店。女子率高し。

残念ながら 土日はランチメニューが無いようで、事前に調べていた 皆さんから評判の高かった
牛肉しゃぶしゃぶフォー を注文。せっかく来たので ついでに揚げ春巻きも。

10分ぐらいしてから、まず揚げ春巻きがやってくる。

ヌクマムソースにつけていただく。 ・・・・。
揚げ春巻きって 皮がパリパリで っていうイメージだったのだが、ここのは少し分厚くて
噛んでいても口に残る感じ。中身は肉肉しい感じ(餃子のタネが連想されてしまった)

一緒に添えてあったレタスに巻いて食べるそうなので、そうしてみるとこれでちょうど
触感のバランスが取れているのかなとは思ったが。やはり口の中に皮が少し残る感じ。

そうこうしていると、フォーが登場。

 これが みなさんが口コミサイトで評価されていた 牛しゃぶしゃぶフォー

 まずはスープからいただく。

 ん~~。 普通のお味。牛骨と独自のスパイスで煮込まれたスープは クセもなく、決してまずいわ
 けでは無いんだけども。
 それよりも ちょっと気になったのは 肉の上に振りかけられていた謎の粉。
 味見をしてみると 甘くないシナモンの様な風味が。
 そもそもシナモンが好きでは無いのだが、このシナモンが最後まで風味として残っていて
 自分的には残念な感じ。

 フォーは 玉ねぎ、もやし(なぜか別皿に入ってくる)、ネギ、そして
 少しレアな感じの牛の薄切り肉。 このお肉に関しても、特に旨味が強いわけでもなく・・・。

 そこで 味変を試みるべく ついてきた ラー油、サテを 1さじ 投入。

お、これは旨い。ちょっと別のスープになるってぐらい。
少し辛いが、もう2さじ投入。 ベースのスープがシンプルなので、これぐらい
でもちょうど良い感じ。結構辛くなっちゃったが・・。

楽しめたのだが、やっぱりシナモンっぽい味がそれでも最後に残ってきて 自分には
あまり合わなかったかな・。

 ご参考までに

  • ・平日は生春巻き、揚げ春巻き、付きで1,000円のお得なランチメニュー有り
  • ・鶏肉のフォーは出汁が違うそうなので、また違う味わいなのかも。
  • ・恐らく平日ランチは男性のお腹が夕飯まで持つかな?っていうぐらいの量

評価 ★★  よっぽど新宿でフォーが食べたいと思わない限り再訪はないかな。

私の基準
★★★★★ このお店に行く為だけに時間をかけても訪れても良い
★★★★  30分圏内にいたら、立ち寄っても良い
★★★   近くにいたら、立ち寄っても良い

My Criteria
★★★★★ Restaurant I may take the time to visit just to go to
★★★★  Restaurant I want to visit if I am with in 30 minutes
★★★  Restaurant I may visit if I am nearby



ベトナミングベトナム料理 / 新宿御苑前駅新宿三丁目駅新宿駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4

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